Glisemik İndeks (Diyabet) Diyeti

Halk arasında şeker hastalığı olarak da bilinen diyabet, pankreas adlı salgı bezinin görevini yerine getirememesinden kaynaklanır. Diyabete yakalanan kişilerin beslenmesine çok daha fazla dikkat etmesi gerekmektedir. Özellikle glisemik indeksi düşük besinler tüketmek diyabet hastaları için oldukça faydalıdır.

Glisemik İndeks Diyetini sadece diyabet hastaları değil, kalp rahatsızlığı olanlar, tansiyon şikayeti ve obezitesi olan kişiler de uygulayabilir. Fazla kilolarınızdan kurtulmak ve sağlıklı bir vücuda kavuşmak için de bu diyet programını uygulayabilirsiniz.

Glisemik İndeksi Düşük Bazı Besinler;

• Soğan ve Sarımsak
• Patlıcan
• Ispanak
• Marul ve Maydanoz
• Lahana
• Brokoli

Şeker Oranı Yüksek Olan ve Uzak Durmanız Gereken Besinler;

• Paketlenmiş gıdalar
• Beyaz un
• Beyaz Ekmek
• Patates
• Havuç
• Karpuz
• Gazlı ve şekerli içecekler

Bunların yanı sıra diyabet hastaları çayı şekersiz içmeli, beyaz ekmek yerine kepek ekmeği kullanmalı, tatlı vb. besinlerden mümkün olduğunca uzak durmalılar. Gün içerisinde de en az 2 litre su içmelidir. Bu sadece diyabet hastaları için değil, kilo vermek ve forma girmek isteyen kişiler için de geçerlidir. Önemli olan bir diyet programı uygulamaktan çok doğru beslenme metodlarını uygulamaktır.

Örnek Bir Glisemik İndeks Diyeti Programı

Kahvaltı

• 1 dilim tam tahıllı yada çavdar ekmeği
• 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi
• 1 bardak taze sıkılmış portakal suyu

Ara Öğün

• 1 porsiyon elma yada armut

Öğle Yemeği

• 2 dilim tam tahıllı yada çavdar ekmeği
• 4 dilim biftek yada tavuk
• 1 kase salata

Ara Öğün

• 1 dilim beyaz peynir
• 8 tam tahıllı bisküvi
• 1 orta boy elma

Akşam Yemeği:

• Fırında balık
• 2 adet fırınlanmış patates
• 1 kase salata
• Tatlı olarak bir kase yoğurt veya birkaç tane hurma

Diyabet rahatsızlığı olan bir kişi örnek olarak bir gün içerisinde bu şekilde beslenmelidir. Ne kadar sağlıklı beslenirseniz o kadar sağlıklı olursunuz. Doğru beslenme alışkanlıkları ile diyabet olduğunuz bile unutabilirsiniz.

Önemli Uyarı : Bu ve buna benzer diyetleri doktorunuza danışmadan uygulamamalısınız.

Sitemizdeki diğer Diyet Programlarına ulaşmak için buraya tıklayabilirsiniz.

Diyabet rahatsızlığı doğru beslenme metodları uygulanarak aşılabilecek bir rahatsızlıktır. Sağlıklı bir şekilde beslenir ve neyi yemeniz, neyi yememeniz gerektiğini bilirseniz hem yaşam kalitenizi arttırır, hem de sağlıklı bir vücuda kavuşabilirsiniz.

Read More

Çayı Şekersiz İçmek

Çayı şekersiz içen insanlar sanki atomu parçalamış veya yaptığı bir yatırımdan milyon dolarlar kazanmışcasına bir havaya bürünürler. Ancak onlara kızmayın sakın. Çünkü her ne kadar insanlık için büyük bir adım atmasalar da, vücutları için oldukça faydalı bir şey yapıyorlar.

Çayı şekersiz içmek sağlığa yararlıdır. Kan şekerinin boş yere yükselmesine engel olur. Boş yere diyorum çünkü vücut zaten tükettiği bir çok besinde ve yemekte yeterince şeker alıyor. Bir de direkt olarak şeker içerikli besinler tüketmek (şekerli çay ve tatlı gibi) vücuda fazladan bir yük demektir.

Şekerin vücuttaki zararlarını daha iyi anlamak için vücuda girdiği anda neler yaptığını ve hangi yollardan geçtiğini bilmek gerekir. Şeker kana karıştığı zaman ilk durağı karaciğerdir. Burada şekerin bir kısımı saklanır, diğerleri ise karaciğerden atılır. Karaciğerin saklama kapasitesi bellidir, depoları doluyken daha fazla şekeri saklayamaz. Daha sonra ise vücut kanda ne kadar çok şeker var ise o kadar çok insülin salgılar.

Buraya kadar herşey güzel. Ancak yaş ilerledikçe vücut insülin hormonunu yeterince salgılayamaz hale gelir. Bu durum zamanla yağlanmaya ve kan şekerinde anormal değişimlere (diyabete) sebebiyet verir. Bu nedenle bu hassas organın bir son kullanma tarihi olduğunu bilmek ve buna göre beslenmek gerekmektedir.

Not : Şeker hastalığı direkt olarak pankreas ile alakalı bir durumdur ve bazen yeni doğmuş bebeklerde bile diyabete rastlanmaktadır.

Vücut geliştirmeciler açısından şekeri ele alacak olursak, şeker vücutta büyüme hormonunun salgılanmasını engeller. Bu da kas gelişimini durdurur. Ayrıca yağlanmaya da sebebiyet verir ki bu hiç istenmeyen bir durumdur.

Şekersiz Çay İçmeye Nasıl Alışılır? : Zamanla azaltarak bırakmak en mantıklısı olacaktır. Üç şeker atıyorsanız zamanla 2'ye ve 1'e düşürebilirsiniz. Ancak bunu yaparken zamana yaymalı ve aceleci davranmayın sakın. Şeker sigara gibidir. Alışkanlık yapar. Yokluğunu her yudumda size hissettirir. Birden bırakamazsınız.

Çayı Şekersiz İçmek Zayıflatır Mı? : Çay 0 kaloridir. Şekerin ise 1 gramı 4 kaloridir. Çayı şekersiz olarak tüketmek günlük olarak aldığınız kalori miktarını düşürür ve zayıflamanıza yardımcı olur.

Editör Yorumu : "Büyüklerimiz boşuna 3 beyazdan uzak durun dememiş bizlere. Umarım sizlerde zamanla şekeri hayatınızdan tamamen çıkartırsınız."

Read More

Şekere İyi Gelen Besinler

Halk arasında şeker hastalığı olarak da bilinen diyabet, pankreasın yeterli miktarda insülin üretememesi ya da ürettiği insülinin etkili bir şekilde kullanılamaması durumunda gelişen bir hastalıktır. Vücutta yeterince insülin bulunamayınca şeker hücre içine girerek glikojen olarak depolanamaz ve bu da kandaki şeker miktarını arttır. Bu da kan şekerinin yükselmesine yol açar. Kan şekeri uzun süre yüksek kaldığı zaman vücuttaki birçok doku ve organda hasara yol açar.

Bu nedenle tükettiğiniz besinlerin içerisindeki şeker miktarlarını, neyi tüketip tüketmeyeceğinizi bilmeniz ve günlük olarak o besinleri tüketmeniz sağlığınız açısında daha iyi olacaktır. İşte kan şekerinizi kontrol altında tutacak besinler;

Şeker İçin Tüketilmesi Gereken Besinler

Bakliyat : Lif içeren baklagiller şekerin kana karışma sürecini zamana yayarak vücuttaki kan şekerinin kontrol altında tutulmasına yardımcı olur. Bezelye, fasulye ve mercimek gibi lif içeren besinler glisemik indeksinizi düşürerek diyabetin etkilerini azaltır.

Tahıllar : Glisemik indeksi düşük olan kepekli tahıllar vücut tarafından yavaş işlenerek kan şekerindeki ani dalgalara yol açmadan direk sindirilir ve ihtiyacınız olan enerjiye dönüşür. Kepekli makarna ve tam tahıllı - kepekli ekmekler tüketebilirsiniz.

Omega 3 : Özellikle diyabet nedeniyle oluşabilecek kalp ve damar rahatsızlıklarını engellemek için omega 3 tüketimi oldukça önemlidir. Keten tohumu, ceviz ve tuzlu su balıkları omega 3 bakımından zengin gıdalara arasındadır.

Yağsız Et : Protein bakımından da oldukça zengin olan et, kolesterol seviyenizi düşük tutmanız ve sağlığınız için yağsız tüketilmelidir. Somon, sardalye, alabalık, ton balığı, tavuk ve hindi eti gibi besinleri tüketerek kanınızdaki şekeri kontrol altında tutarak ihtiyacınız olan protein miktarını alabilirsiniz.

Limon ve Elma Sirkesi : Asitli limon ve elma sirkesi yüksek karbonhidratlı yemeklerle birlikte tüketildiğinde glisemik indekslerinin düşmesine yardımcı olur.

Zeytinyağı : İyi kolesterolü yükselterek damar tıkanıklığına karşı koruma sağlayan zeytinyağını yediğiniz yemeklere katabilirsiniz. Zeytinyağı insülin direncini azaltarak kan şekerini sabit tutmaya yardımcı olur.

Sebze ve Meyve : Her derde deva olduğu gibi diyabet içinde sebze ve meyveler oldukça faydalı. Vitamin ve mineral bakımından zengin olan sebze ve meyveler aynı zamanda lifli yapıları sayesinde kan şekerinin sabit kalmasında yardımcı olur. Bunun yanı sıra içerisindeki antioksidanlar sayesinde bağışıklık sisteminizi güçlendirerek genel sağlığınızı yükseltir.

Çilek, böğürtlen, portakal, ıhlamur, şalgam, brokoli, turp, ıspanak, lahana ve karalahana diyabet için tavsiye ettiğimiz sebze ve meyvelerin başında gelmektedir.

Tavsiyelerimiz : Gün içerisinde bol sıvı tüketimi ve basit şekerlerden uzak durmak yaşam kalitenizi yükselterek diyabet etkilerini minimuma indirin. Günde en az 2 litre su içmek ve tükettiğiniz çaya şeker atmamak gibi alışkanlıklar edinmeye çalışın.

İyi Gelen Besinler kategorimizdeki diğer yazılara göz atmak için buraya tıklayabilirsiniz.

Önemli Uyarı : Burada vermiş olduğumuz bilgiler tavsiye niteliğindedir. Hastalığınızın veya rahatsızlığınızın sebepleri farklı olabilir. Doktorunuza danışmadan hareket etmeyiniz.

Read More