Sağlıklı Yağlar ve Kas Gelişimi

Yağlar fazla kalori içermesi sebebiyle insanlar tarafından pek sevilmez. 1 gram yağ yaklaşık 9 kalori içerir. Aşırı yağlı besinler kalp krizi ve obeziteye yol açabilir. Ancak yaşamımızı devam ettirmek ve sağlıklı bir vücut için yine yağlara ihtiyaç duyarız. Bugün bu yazımızda yağ ile ilgili bu paradoksu ortadan kaldırmayı hedefliyoruz.

Yağları genel olarak faydalı yağlar ve zararlı yağlar olarak iki ayrı gruba ayırabiliriz. Zararlı yağlar çoğunlukla şu şekildedir;

• Fast Food Yiyecekler (Hamburger, Pizza)
• Kızartılmış Besinler (Patates Kızartması)
• Ambalajlı Abur Cuburlar (Cips, Bisküvi vs)
• Kremalar
• Kekler

Aynı zamanda bu tür besinler yüksek kalori içerdiğinden vücutta yakılması çok zordur. Yakılamayan bu fazla kalori vücutta yağ olarak depolanır. Zararlı yağlar içeren besinler fazla tüketildiğinde kalp ve damar tıkanıklığı, obezite ve daha birçok soruna neden olabilir. Bu yiyecekleri hayatımızdan çıkarıp yerini sağlıklı yağlara bırakmalıyız. Sağlıklı yağ içeren besinlere ise şu örnekler verilebilir;

• Zeytinyağı
• Avokado
• Balık Yağı
• Kuruyemişler
• Tereyağı (Katıksız)
• Kanola Yağı
• Soya Yağı

Artık yağlar hakkında genel bir bilgiye sahibiz. Ancak bu bilgiler yeterli değil, yağlar hakkında daha fazla şey bilmek istiyorum diyorsanız yazıyı okumaya devam edebilirsiniz.

Yağ Nedir ve Ne İşe Yarar?

Yağlar tükettiğimiz birçok yiyeceğin içerisinde bulunan ve vücudun enerji kaynağı olarak kullandığı maddelerdir. Yaşamsal fonksiyonlarımızın devam edebilmesi için yağlar önemlidir. Hatta o kadar önemlidir ki vücut yağsız kalma senaryosuna karşı hayatta kalabilmek için vücuttaki fazla enerjiyi yağ depolar. Yağlar 4 ana grupta incelenir, bunlar;

• Doymuş Yağlar 
• Trans Yağı
• Doymamış Yağlar
• Tekli ve Çoklu Doymamış Yağlar

Doymuş Yağlar

Doymuş yağlar oda sıcaklığında katı halde bulunur. Tereyağı, süt ürünleri ve kırmızı et doymuş yağ bakımından zengin besinler arasındadır. İşlenmiş gıdaların içerisinde çok miktarda doymuş yağ bulunmaktadır. Çok fazla doymuş yağ tüketimi LDL kolesterol oranını ve kalp hastalıkları riskini önemli ölçüde arttırmaktadır.

Trans Yağı

Bazı gıdaların içerisinde kendiliğinden bulunsa da trans yağları çoğunlukla aşırı sıcakta kızartılmış yağlardan oluşmaktadır. İşlenmiş gıdalarda raf ömrünün fazla olması sebebiyle tercih edilir. Özellikle fast food gıdalarda (örn : patates kızartması) bol miktarda trans yağı bulunmaktadır. Vücudun bu yağları yakması çok zordur ve fazla kilo olarak size geri döner. Trans yağları kalp krizini de tetikleyen yağlar arasındadır.

Doymamış Yağlar

Doymamış yağlar bitkilerden ve balıklardan elde edilen sağlıklı yağlardır. Kolesterolün düşmesini sağlayarak kalp hastalıkları riskini en aza indirir. Ayçiçeği, soya fasulyesi, keten tohumu, ceviz, omega-3 ve omega-6 doymamış yağ içeren besinlere örnek verilebilir.

Tekli ve Çoklu Doymamış Yağlar

Kalp hastalıkları riskini en aza indiren, vücudumuzun dostu sağlıklı yağlardır. Zeytinyağı, yer fıstığı, avokado, fındık, badem gibi besinlerde bolca bulunmaktadır.

Kas Gelişimi İçin Yağları Nasıl Kullanabiliriz?

Yağlar vücudumuzun işleyişi ve kas gelişimi için önem taşımaktadır. Bu sebeple sağlıklı yağları tüketmekten korkulmamalıdır. Günlük olarak beslenmenizde;

• Salatalarda : Zeytinyağı 
• Yemeklerde : Ayçiçeği, Kanola Yağı, Mısırözü, Fındık Yağı, Soya Yağı, Fındık Yağı
• Ara Öğünlerde : Her gün 2 -3 tam ceviz veya 10- 15 fındık veya badem 

kullanmak sağlıklı bir vücuda kavuşmanıza ve kas gelişimine destek olacaktır. Aynı zamanda besin takviyesi olarak balık yağı da kullanabilirsiniz. Birçok markette ve eczanede balık yağı bulunmaktadır. Buralardan temin edebilirsiniz.

Vücut geliştirmede beslenme ile ilgili tüm merak ettiklerinize buradan ulaşabilirsiniz.

Read More

KRİLL YAĞI ÇOCUKLARDA KULLANIMI

Krill yağı içerisinde barındırdığı EPA ve DHA (bunlar omega 3 yağ asitlerine verilen isimlerdir) dan dolayı çocuklarda özellikle beyin gelişimi açısından oldukça önemli bir besin desteğidir.Krill yağı kapsülleri balık yağı larıyla kıyaslandığında çok daha küçük kapsüllerdir fakat işlevsellik açısından balık yağlarından çok daha kaliteli omega 3 kaynakları olduklarından dolayı daha iyilerdir.Kapsüllerinin küçük olması yutma kolaylığı sağladığından dolayı yutma zorluğu çeken çocuklar için bir avantaj teşkil etmektedir.

Bununla beraber çocuklarda krill yağının kullanım dozajına yönelik herhangi bir standart şuana kadar oluşturulmamıştır.Bu anlamda kabul edilen güvenli dozaj aralıkları olarak

1-5 yaş arası çocuklarda günlük 500 mg a kadar

5-10 yaş arası çocuklarda günlük 1000 mg a kadar

10 ve üstü için ise 1500 mg a kadar

kullanımı güvenli olarak sayılmaktadır.

Kaynak:

http://krill-oil.wellwise.org/krill-oil-benefits/krill-oil-dosage

Krill Yağı Hakkında Ayrıntılı Bilgi Burda

Read More

EN KALİTELİ BALIK YAĞI OMEGA 3 HANGİSİ

En kaliteli balık yağı (en kaliteli omega 3 desteği) hangisidir?

Balık yağının kalite kriterleri arasında belkide en büyük payı yağın ağır metallerce kirlenmemiş sulardan (okyanuslardan elde edilen derin su balıkları))elde edilmiş olması ve buna rağmen üretim prosesi sırasında azdahi olsa metal bulaşması olmussa bile bu maddelerden temizlenmiş olmasıdır.

Tabiki sizde taktir edersinizki bu tür işlemleri gerçekleştirecek proses yapısına sahip çok fazla miktarda firma yok.Ama bu işi çok iyi ve layıkı ile yapan firmalarda elbetteki var.Genelde kökleri uzun yıllar öncesine dayanan bu köklü firmalar arasında size tavsiye edebileceğim bir kaçını sıralamak gerekirse

SOLGAR 1942

CARLSON 1965

Firmaları ilk aklıma gelenler.

EN iYİ BALIK YAĞI

Read More

ÇOCUKLAR İÇİN HANGİ BALIK YAĞI OMEGA 3 KULLANILMALI

Çocuklar için balık yağı (omega 3 desteği)

Çocukluk dönemlerimizde çoğumuzun annelerinin bilinçli veya bilinçsiz olarak bizlere kaşık kaşık verdikleri o balık yağlarından bahsediyorum,nedir balık yağı çocuklarda gerçekten faydalımıdır yada faydaları nelerdir?

Balık yağı ismindende anlaşılacağı üzere balıktan elde edilen ve içerisinde ihtiva ettiği omega 3 adı verilen ve çocuklarda beyin gelişiminin sağlanmasında çok önemli bir role sahip bir yağ asidi içeren bir beslenme desteğidir.Özellikle büyüme sürecinde 2 - 3 yaşlarından itibaren çocuklara verilmesinde onların beyinsel gelişimlerini hızlandırmak açısından oldukça fayda sağlamaktadır.Yapılan araştırmalar neticesinde dozaj konusunda net bir fikir olmamasına karşın günlük kullanım dozajı olarak çocuklarda 300mg-600 mg arası omega 3 desteği,yetişkinlerde ise 400mg-1000 mg arası omega 3 desteği takviyesi uygun olduğu kanaati yaygındır.

Özellikle çocuklara verilecek olan balık yağının seçiminde extra bir hassasiyet gerekmektedir,kullanıcağınız balık yağlarını mutlaka kendini ispatlamış büyük markalardan seçmeniz,içerilerinde ağır metal olmayan okyanus balık yağlarını tercih etmeniz önemlidir,bu özellikleri size sağlayan Türkiye'de birçok marka bulunmaktadır.

peki

EN İYİ BALIK YAĞI HANGİSİ?

Read More

EN İYİ OMEGA 3 HANGİSİ

En iyi omega 3 hangisi?

Bildiğiniz gibi beynimizin,kalbimizin ve dolaşım sistemimizin daha iyi çalışmasını sağlamak için kullanmamız gereken en önemli desteklerin belkide başında omega 3 yağ asitleri gelmektedir,omega 3 yağ asitleri vücudumuzun üretemediği dolayısıylada beslenme yoluyla vücudumuza almamız gereken bir besin desteğidir.Öncelikli kaynakları balıklar olmak üzere keten tohumu gibi bitkisel kaynaklı omega 3 ler de bulunmaktadır.

En güçlü omega 3 kaynağı nedir diye sorarsanız bu sıranın en başını Krill den elde edilen omega 3 ler çekmektedir.Kril tabiri caizse eldeğmemiş derin okyanus sularında yaşayan özellikle balinaların beslenmek içinde kullandıkları bir çeşit deniz kabuklusudur.Hem antioxidantlarca zengin oluşu sebebiyle hemde saf omega 3 içermeleri sebebiyle en değerli deniz canlılarından birisidir krill.

Krilden elde edilen omega 3 ,içeriğinde ağır metal bulundurmayan saf sağlıklı omega 3 tür.

Peki EN İYİ BALIK YAĞI HANGİSİ?

Read More