Amino Asit Nedir?

Amino asit, proteinin yapı taşıdır ve proteinlerin parçalanması için en etkili sentezdir. Vücuttaki görevi ise protein moleküllerinin ayrıştırmak ve kan dolaşımı yoluyla kaslara iletilerek onları büyütmeye ve geliştirmesini sağlamaktır.

Günlük protein ihtiyacınızı karşılamış olsanız bile, eğer yeterince amino asit almadıysanız vücudunuz o proteini moleküllere ayrıştıramaz ve kas gelişimi gerçekleşmez.

Çoğu insan protein tozunun yanında amino asit kullanmanın gereksiz olduğunu düşünür. Bazı protein tozlarının içinde bulunan amino asitlerin yeterli olacağını düşünerek bu protein tozlarına yönelip, amino asit kullanmazlar.

Kimler Kullanmalı?

"Basmışım amino asiti, taş gibiyim" sözleri size bir yerlerden tanıdık geliyor olabilir.Sanılanın aksine amino asitler sihirli değildir.Beslenme ve antrenman konusunda kendinizi yeterince geliştirdiğiniz düşünmüyorsanız, amino asit kullanmamanız gerekir.

Eğer orta seviyeye geçmiş bir sporcuysanız ve bütçeniz kısıtlı ise bu şekilde yapabilirsiniz tabi, bir zararı olmaz. Ancak yeterli bütçeniz varsa, hele de ileri seviye bir sporcu iseniz; kesinlikle amino asit kullanmanız gerekir.

Neden Kullanmak Gerekiyor?

Çünkü eğer vücudunuza yeterince amino asit almazsanız, yani alınan protein ile dengeli miktarda amino ait alınmıyorsa, proteinler parçalanamaz ve kas gelişiminde kullanılamadan vücuttan atılır.

Eğer proteinler parçalanamazsa, hücre zarından geçemeyecek kadar büyük oldukları için kanda birikir ve fazlalık olarak görülür.

Bu durumda da vücut bu fazla proteini kullanamadığı için dışarı atmaya başlar. Sonuç olarak antrenman programınızı destekleyecek miktarda protein tozu kullanıyor olsanız bile, vücudunuz bu proteinleri ayrıştıramadığı için dışarı atar ve hem proteinin bir etkisini göremezsiniz, hem de protein tozunu boşu boşuna kullanmış olursunuz.

Besin Takviyeleri kategorimizdeki diğer yazılara göz atmak için buraya tıklayabilirsiniz.

Öneri : Ortalama bir insan günlük amino asit ihtiyacını besinler yardımı ile rahatlıkla karşılayabilmektedir fakat ileri düzey bir sporcu bu ihtiyacı doğal yollar ile karşılayamaz.Bu nedenle amino asitleri sadece profesyonel sporculara öneriyorum.

Read More

ESANSİYEL (TEMEL) AMİNO ASİTLER HANGİLERİDİR-ESANSİYEL AMİNO ASİTLER HAKKINDA BİLGİ

Amino asit ne işe yarar?

Esansiyel amino asitler

Amino asitler proteinlerin yapı taşlarıdır. Hücreleri yapılandırır, dokuları onarır, enzimlerin oluşturulmasından sorumludur ve ruh sağlığımızda temel bir rol oynarlar.

Proteinlerin parçalanarak amino aside dönüşümü amino asitlerin vücuttaki ilk işlevleridir. Bu dönüşümden sonra amino asitler bulabildiği her yerde nitrojen ile birleşerek vücudumuzun kullanabileceği binlerce çeşit protein formatını alır.
Açıkça bilindiği gibi bazı amino asitleri (özellikle 20 amino asit) vücudumuz protein yapılandırılmasında kullanmaktadır. Bu tip amino asitler temel amino asitler ve temel olmayan amino asitler olarak guruplara ayrılırlar.

Temel Amino Asitler hangisidir?

Histidin, izolösin, lösin, lizin, metionin (veya sistein), fenilalanin (veya tirozin), treonin, triptofan ve valin.

Temel amino asit bilgilerine göre, vücudumuzun kesinlikle üretemediği 8 ana amino asit bulunmakta ve bunlar temel amino asitler olarak adlandırılmaktadırlar. Bu amino asitlerin yiyeceklerimizle almamız gerekmektedir. Bununla beraber, amino asitler için temel olmayan sözcüğünün kullanılması sizi yanlışa yöneltmemelidir. Çünkü bütün Amino asitler gerçek protein sentezleri için gereklidirler.

Gerçek Protein Sentezi İçin Nelere İhtiyacımız Var?

Uygun bir protein sentezi elde edebilmek için, vücudumuzda bütün amino asitlerin aynı zamanda ve doğru miktarda bulunmaları mutlaka gereklidir. Eğer çok az miktarda bir temel amino asit varsa, bu, kısıtlayıcı amino asit diye adlandırılır ve diğer amino asitlerin ne kadar var olduğuna bakılmaksızın sentez edilebilen proteinin miktarını kısıtlayacaktır.

Temel amino asitler üzerinde çalışıldığında, sadece bir amino asitin bile miktar olarak azlığının, protein sentezini büyük çapta azaltacağını ve eğer tedavi edilmezse tamamen kesileceğini görürüz.

Tamamlanmış ve Tamamlanmamış Protein Nedir?

Protein nedir? Proteinler organizmanın hücre yapısı örgüsünü oluşturan organik maddelerdir.

Proteinlerin görevleri; Büyüme ve gelişmeyi sağlarlar. Hücresel yapıların oluşumunda rol oynarlar. Bazı hormonlar ve enzimlerin üretilmesinde gereklidirler. Hastalıklara karşı savaşan maddeleri üretirler. Vücud için bir enerji kaynağıdırlar. Proteinlerin önemi organizma için üstlendikleri görevler açısından temel bir anlam taşır.

Protein içeren besinler; Et, balık, yumurta, tavuk, süt, peynir, yoğurt, fındık, soya fasülyesi, kurubaklagiller protein kaynakları açısından zengindir.

Protein çeşitleri; Proteinler tamamlanmış ve tamamlanmamış olarak sınıflandırılırlar.

Tamamlanmış proteinleri et, tavuk, balık, yumurta gibi hayvansal besinlerden alırız.

Tamamlanmış proteinler vücudumuzun ihtiyacı olan tüm gerekli amino asitleri içerir. Bu gibi hayvansal proteinler, B12 vitamininin en güvenilir kaynakları olup, lif içermemektedirler ve çoğunlukla da bol miktarda doymuş yağ ve kolesterol içermektedirler.

Tamamlanmamış proteinleri ise meyve ve sebzelerden alırız. Bu tip yiyeceklerde bulunan bir ya da birden fazla amino asitler açısından düşüktürler. Kabuklu kuruyemişler, bakliyatlar, tohumlar ve tahılların protein içerikleri farklı olup, vejetaryenlerin proteini tam olarak alabilmeleri için, bu yiyeceklerle doğru kombinasyonu yapmak zorundadırlar. Bu kişiler için B12 vitamini, tamamlayıcı olarak gereklidir.

Bu arada vejetaryenler unutmamalıdırlar ki, soya fasulyesi vücuttaki tamamlanmış proteini besinlerin kombinasyonunda az da olsa bir esneklik vererek sağlayacak birkaç sebzeden biridir.

Günlük protein ihtiyacı: Günlük protein alımı vücut ağırlığına bağlı olarak kilogram başına yaklaşık 1 gr proteindir. Örneğin 60 kg olan birinin günlük protein ihtiyacı da 60 gr proteindir.

Amino Asitlerle İlgili Diğer Bilgiler:

· B6 ve C vitaminleri amino asit metabolizması ve amino asitlerin emilmesi için olup gerekli vitaminler olup, bu vitaminler amino asitlerin emilimine yardımcı olurlar. Bu vitaminleri amino asit desteklerinizle birlikte alın.

· Eğer amino asit desteği alıyorsanız, vücut için çok daha uygun olan L- FORM’ları önerilir.

· Aldığınız amino asit ürününün doğru oranlarda amino asit içerip içermediğini kontrol ediniz.

· Eğer sadece tek bir amino asit alıyorsanız midede emilimini kolaylaştırmak amacıyla açken alınız.

· Hiçbir zaman unutulmamalıdır ki; temel amino asitlerde; temel ve temel olmayan diye adlandırılan tüm amino asitler vücut için sağlandığında amino asitlerin fonksiyonları en iyi şekilde görülecektir.

Read More