Son keşfimiz :) Gerçekten annem ve ben özellikle son bir aydır her yemekte bu salatayı yiyoruz. Utanmasak kahvaltıda bile yiyeceğiz o derece yani :) Bir tek ablam sevmedi tadını, közleme kokuyor diyor. Valla bana göre kokusu ve tadı gayet normal. Ama ablam gibi hassas bir buruna ve damak tadına sahipseniz orasını bilemeyeceğim.
Ama her halükarda denemenizi tavsiye ederim. Patlıcan ve kırmızı biber parpullaması (bizim bölgede közlemeye parpullama derler) yani közleme salatası şahane. Hem zeytinyağlı olması hem de içinde eser miktarda sarımsak içermesi tadını çok hoş yapıyor.
Kayıtlar
