Bayram Cigerli Blog

Bigger İnfo Center and Archive
  • Herşey Dahil Sadece 350 Tl'ye Web Site Sahibi Ol

    Hızlı ve kolay bir şekilde sende web site sahibi olmak istiyorsan tek yapman gereken sitenin aşağısında bulunan iletişim formu üzerinden gerekli bilgileri girmen. Hepsi bu kadar.

  • Web Siteye Reklam Ver

    Sende web sitemize reklam vermek veya ilan vermek istiyorsan. Tek yapman gereken sitenin en altında bulunan yere iletişim bilgilerini girmen yeterli olacaktır. Ekip arkadaşlarımız siziznle iletişime gececektir.

  • Web Sitemizin Yazarı Editörü OL

    Sende kalemine güveniyorsan web sitemizde bir şeyler paylaşmak yazmak istiyorsan siteinin en aşağısında bulunan iletişim formunu kullanarak bizimle iletişime gecebilirisni

TAT etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
TAT etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

Elez ne demektir ?

Elez : Bir sıfattır . Arapça kökenli lezzet ( tat ) kelimesinden türetilmiştir . Eski bir ifadedir . Daha , en , pek lezzetli anlamlarına gelir . Recaizade Ekrem ‘ in bu kelimeyle ilgili beyti şöyledir : Bulmuştum elez vaslınızı ülfetinizden / Şîrinter imiş ülfetiniz vuslatınızdan . Örnek : Annemin elez yemekleri çok güzeldir .

TAT Patlıcan Salatası ~ Şahane !!!

Son keşfimiz :) Gerçekten annem ve ben özellikle son bir aydır her yemekte bu salatayı yiyoruz. Utanmasak kahvaltıda bile yiyeceğiz o derece yani :) Bir tek ablam sevmedi tadını, közleme kokuyor diyor. Valla bana göre kokusu ve tadı gayet normal. Ama ablam gibi hassas bir buruna ve damak tadına sahipseniz orasını bilemeyeceğim. 

Ama her halükarda denemenizi tavsiye ederim. Patlıcan ve kırmızı biber parpullaması (bizim bölgede közlemeye parpullama derler)  yani közleme salatası şahane. Hem zeytinyağlı olması hem de içinde eser miktarda sarımsak içermesi tadını çok hoş yapıyor.